Jos yksi pitäisi nimetä se olisi ehdottomasti hernekeitto. Hernesosekeitto tuoreistaherneistä. Hernesesongin ulkopuolella keiton voi keittää yhtä hyvin myös pakasteherneistä
crème ninon eli hieman veikeämpi hernekeitto. Ihannetapauksessa tuoreistaherneistä valmistettuna, mutta kyllä tämä pakasteherneversiokin upposi tälle kulinaristiporukallemme mainiosti
Haluaisin kutsua tätä keittoa tuorehernekeitoksi, koska voisihan sitä tehdä tuoreistakinherneistä, mutta vuodenajan takia tästä tuli tänään pakastehernekeitto